Hoy te llevamos de cena a La Posada (Salamanca)

Este fin de semana Fashionante ha estado en Salamanca disfrutando de la ciudad, y cómo no, de su gastronomía. 

Os presentamos La Posada, uno de los restaurantes con más solera de la capital charra. Su fama le viene dada no sólo por los más de 40 años de historia que le avalan, si no por su inmejorable comida típica castellana y su amplia carta de vinos, con varias de las más calificadas denominaciones de origen entre las que podemos encontrar Vega Sicilia. 

Está ubicado a escasos 300 Metros de la Plaza Mayor en la calle Aire y Azucena nº1

No podíamos empezar una comida en Salamanca sin su tradicional pincho en la barra, mientras preparaban nuestra mesa.

Nos ubicaron en el comedor castellano, de decoración rústica, rodeados de los cuadros de los monumentos más representativos de la ciudad.

Como entrantes saboreamos croquetas caseras, gambas de Huelva al ajillo y almejas marinera y como platos principales steak tartare, solomillitos al oporto y solomillo a la pimienta, acompañados de patatas paja y todo ello maridado con un buen Damana5. 

Inmejorable selección!!

Y para finalizar trufas con nata recién batida.

Sin duda alguna repetiremos!!!

Os dejamos su web por si os dejáis caer por tierras salamantinas, ya que es visita obligada!

http://www.laposada.net/

@JessSantP 

Fashionante loves eat!!!

¿Te gusta comer? ¿Te gusta conocer sitios nuevos?¿Tus amigos te consideran su turiocio particular?

En esta nueva sección de Fashionante os vamos a ir descubriendo rincones de España en los que os chuparéis los dedos, una guía gastronómica diferente, con la que siempre quedaréis bien.

Os presentamos “La Tabernilla Modernilla”, un modesto restaurante de cocina española creativa situado en Madrid que os sorprenderá, no sólo por su comida si no por su decoración.

Está situado en pleno barrio de Las Cortes, muy cerquita del metro Antón Martín, en la Calle San Pedro nº 22.

Nada más entrar,la decoración fue objeto de nuestra atención por el colorido y originalidad  plasmada en sus paredes.

Enseguida fuimos atendidos  por un camarero muy atento que estuvo pendiente de nosotros toda la comida.

La variedad de su carta y vinoteca es tan amplia ,que decidimos dejarnos aconsejar, saliendo victorioso el menú degustación y un gran vino de maceración carbónica ;“Colonias de Galeón”, al cual ya le hemos dedicado un post en este blog, por ser un gran acierto.

Comenzamos por un mouse de pato con chocolate y confitura de violeta, exquisito hasta para los paladares más selectos.

Continuamos con unos saquitos de salmón con aguacate, rollitos de calabacín rellenos de queso brie con mermelada de frambuesa, y un impresionante hojaldre de codorníz con compota de puerros.

Y como colofón final un delicioso brownie acompañado de sorbete de mojito.

Si estos platos os parecen demasiado elaborados, también podéis optar por sus sandwich, ensaladas o sus innovadores pizzi-tostis acompañados de una buena cerveza de importación.

¿Se os está haciendo la boca agua? Pues esperad a nuestro siguiente post...... :)

@JessSantP