¿Te gusta comer? ¿Te gusta conocer sitios nuevos?¿Tus amigos
te consideran su turiocio particular?
En esta nueva sección de Fashionante os vamos a ir
descubriendo rincones de España en los que os chuparéis los dedos, una guía
gastronómica diferente, con la que siempre quedaréis bien.
Os presentamos “La Tabernilla Modernilla”, un modesto
restaurante de cocina española creativa situado en Madrid que os sorprenderá, no sólo por su
comida si no por su decoración.
Está situado en pleno barrio de Las Cortes, muy cerquita del metro Antón
Martín, en la Calle San Pedro nº 22.
Nada más entrar,la decoración fue objeto de nuestra atención
por el colorido y originalidad plasmada
en sus paredes.
Enseguida fuimos atendidos
por un camarero muy atento que estuvo pendiente de nosotros toda la
comida.
La variedad de su carta y vinoteca es tan amplia ,que
decidimos dejarnos aconsejar, saliendo
victorioso el menú degustación y un gran vino de maceración carbónica
;“Colonias de Galeón”, al cual ya le hemos dedicado un post en este blog, por
ser un gran acierto.
Comenzamos por un mouse de pato con chocolate y confitura de
violeta, exquisito hasta para los paladares más selectos.
Continuamos con unos saquitos de salmón con aguacate,
rollitos de calabacín rellenos de queso brie con
mermelada de frambuesa, y un impresionante hojaldre de codorníz con compota de
puerros.
Y como colofón final un delicioso brownie acompañado de sorbete de mojito.
Si estos platos os parecen demasiado elaborados, también podéis
optar por sus sandwich, ensaladas o sus innovadores pizzi-tostis acompañados de
una buena cerveza de importación.
¿Se os está haciendo la boca agua? Pues esperad a nuestro
siguiente post...... :)
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